コンビニ ローソンで購入した実りベーカリー「心」シリーズの新製品「黒糖蒸しぱん」。
沖縄県多良間島産黒糖入りの黒糖蜜と丹波篠山産黒豆の甘納豆を使用した蒸しパンとのこと。
「心」シリーズというのがコンセプト説明もなく、よく分からないのですが、和テイストな蒸しぱんは見た目にも美味しそう(^_^)
さっそく食べてみると、蒸しパンはふわふわな食感なのにモッチリ感もあって、とっても面白いですね！
黒糖風味は見た目のわりにと言っては失礼ですが、思いのほかマイルドで、少し物足りない気もする「黒糖蒸しパン」。
ただ、その分、黒豆の甘納豆が甘みを補ってくれており、マイルドながらも上品な味わいで、これぞ日本人の和の「心」というのがシリーズのコンセプトなのかも!?
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