コンビニ ファミリーマートで購入したこだわりパン工房シリーズの新製品「レモンのクロワッサン」。
瀬戸内産レモン入りクリームを使用したレモンのクロワッサンとのことで、今までに無い斬新な発想の商品ですね!
とはいえ、形こそクロワッサンですが、パンの表面はクッキー生地のようで、見た目の雰囲気的にはメロンパンと言った方が近いかも。
さっそく食べてみると、レモンの香りが実に心地良く、パン表面のしっとり系のメロン皮のような生地の食感とともに、レモンの風味が口いっぱいに広がって、まるでレモンケーキを食べているかのような味わいが素晴らしいですね!
パン生地の断面を見てもクロワッサンというよりは、やはりメロンパンなのですが、歯切れは良く心地良い食感がクロワッサンっぽいファミマの「レモンのクロワッサン」。
レモンの爽やかな酸味と甘みだけでなく、ほろ苦さも感じさせてくれる風味が秀逸で、パンではなくレモンケーキを買うつもりで買ってみても損はないかも(^_^)
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