抹茶の香り広がるビスチョコデニッシュ(ファミリーマート)

コンビニ ファミリーマートで購入したファミマベーカリーの新製品「抹茶の香り広がるビスチョコデニッシュ(抹茶&ホワイトチョコ)」。

デニッシュの上に抹茶のビスケット生地&ホワイトチョコをトッピングして焼き上げた、ビスチョコデニッシュとのこと。

厚みはなくて面積が広いので、パンと言うよりはむしろ、巨大な抹茶ビスケットというかクッキーのように見えますね。


抹茶の香り広がるビスチョコデニッシュ(ファミリーマート)


中からとりだしてみると、紗がかかった袋なので、くすんで見えていた抹茶色が実に鮮やかで、ホワイトチョコとのコントラストも良い感じですね♪


さっそく食べてみると、食感の第一印象は誤解を恐れずにいうならば湿気ったパンのようで、ビスケット生地の下は生地の薄いデニッシュというよりむしろ膨らみきっていないパンですね。

表面のビスケット生地には適度な歯ごたえがあるのですが、下のパンは、ふくらみがないのに柔らかい不思議な食感で、しかも若干しっとり感があるので、全体のかたさと柔らかさと歯切れの良さが、妙な形で上手い具合にバランスしていますね!

抹茶の風味とホワイトチョコの組み合わせも好相性で、甘過ぎずお互いに主張し過ぎず、こちらも上手くバランスしていて、とっても美味しいファミマの「抹茶の香り広がるビスチョコデニッシュ(抹茶&ホワイトチョコ)」。

手ばなしで誉めたくなるというよりも、むしろ危ういバランスの中で結果オーライ的に上手くいったパンといった印象で、なぜか妙にクセになる食感と味わいは、ぜひ実物で試していただきたいですね(^_^)




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