チョコエクレア(シェ・シバタ監修)ローソン

コンビニ ローソンで購入した新製品スイーツ「チョコエクレア」。

シェ・シバタの柴田パティシエが監修したスイーツで、ベトナム産ダークチョコレートを使用したチョコエクレアとのこと。

ベトナムとチョコレートがいまいち結びつきませんが、キレのあるフルーティーな香りが特徴のトリニタリオ種のフレーバービーンズを使ったチョコレートとのことです。


さっそく食べてみると、かなりコクのあるチョコレートで、ほろ苦なのに後味に苦味を残さないので、確かにキレのあるブラックコーヒーのような雰囲気のチョコ風味ですね!

表面のチョココーティングと中のチョコクリームの組み合わせも好相性で、濃厚なのにクドくない大人な風味の「チョコエクレア」。

商品名が、どストレートなのは、味の自信の表れなのかもしれませんね(^_^)b


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