コンビニ ローソンで購入した新製品スイーツ「芒果杏仁豆腐」。
横浜の有名中国料理店「聘珍樓」が監修したマンゴー杏仁豆腐とのことで、杏仁豆腐の上にマンゴーピューレがトッピングしてあるのですが、マンゴーの色合いが見るからに濃厚で美味しそうですね♪
余談ですが、傾けるとこぼれそうなほど流動性があるのに、さほど密閉性の高い容器に入っていないので、注意して持ち帰らないと危険です(^_^;)
さっそく食べてみると、マンゴーピューレは果肉も入って濃厚かつ風味も十分で、さわやかな酸味が実に心地良いですね♪
杏仁豆腐もとろける食感の柔らか杏仁でマンゴーとよく絡み、杏仁の甘みとマンゴーの酸味の組み合わせが好相性で、とっても美味しい聘珍樓監修の「芒果杏仁豆腐」。
なかなかの本格派スイーツで、マンゴーと杏仁豆腐の組み合わせが実にさわやかな、夏にオススメのスイーツなのでした(^_^)
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