よもぎスフレサンド(ヤマザキ)

コンビニ セブンイレブンで購入したヤマザキのスフレサンドシリーズの新製品「よもぎスフレサンド」。

よもぎを生地に練り込んだスフレの間に、北海道産小豆の粒あんと生クリームをサンドした、むぎゅっとおいしい蓬(よもぎ)スフレサンドとのこと。

洋風の同シリーズから、「よもぎ」と「つぶあん」という華麗なる和への転進に驚きを隠せませんが、和スイーツ好きとしては、どんな味なのか興味津々!


さっそく食べてみると、手で触れただけで分かる「ただならぬ」ふんわり感もそのままに、口の中で空気のようにしぼんでいくスフレのエアリーな食感が心地良く、食感とともに広がるよもぎの香りが実に心地良いですね♪

生ホイップクリームもクリーミーでスフレとの食感的相性が良いのはもちろんのこと、しっかり立った粒あんとの食感的な対比が、お互いの食感をさらに高め合っており、とっても美味しいヤマザキの「よもぎスフレサンド」。

よもぎと粒あんの相性が良いのも言うまでもなく、さらに生クリームとスフレも加わって、新感覚和スイーツといっても過言ではない商品に仕上がっており、見かけたらぜひ一度味わってみて欲しいですね(^_^)b



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